Пиво Uiltje Dr. Raptor Double IPA має янтарно-медовий колір, з жовтувато-бежевою шапкою піни. Аромат наповнений тонами хмелю, екзотичних фруктів та солоду. У смаку пива відчутні потужні тони хмелю, обрамлені нюансами ананаса, грейпфрута, папаї та лайма. Легка солодкість солоду відмінно врівноважує виразну гіркоту.

Виробник: крафтова пивоварня Uiltje розташована в місті Харлем. Її засновник Роберт Улеман поставив собі за мету створення виключно якісного пива. Символом пивоварні стало смішне совеня, яке і дало їй назву (uiltje в перекладі з голландської означає "маленька сова"). У постійному асортименті компанії домінують класичні нефільтровані лагери, шовковистий хефевайцен та яскраві американські IPA, але в результаті експериментів її пивоварів регулярно з'являються нові сорти, такі як копчені шотландські елі, імперські стаути у стилі саур та барлівайни бочкової витримки. Етикетка кожного пива від Uiltje прикрашена зображенням пригод фірмового совеняти - справжнього поціновувача пінного напою.