Feral Roots "Zinfandel"
Feral Roots "Zinfandel", The Wine Group — червоне сухе вино із чудовим балансом темних ягід, легкої кислотності й танінів. Виготовлене із винограду сорту Зінфандель, що широко вирощується в Північній Каліфорнії. Цей сорт досить типовий для штату, але насправді, був зароджений на півдні Італії й завезений емігрантами у Америку. Ягоди збирають після досягнення оптимальної стиглості дбайливим ручним методом. Вініфікація проходить за традиційним методом для червоних вин.
Смако-ароматика вина Feral Roots "Zinfandel" насичена ягідно-пряними тонами з м’якими танінами й відтінками сухофруктів. Яскравий букет проявлений червоними ягодами й гармонійними спеціями. Такою насиченою органолептикою вино завдячує жаркому каліфорнійському клімату.
The Wine Group створена у 1970-тих роках, але дуже швидко бренд став вже четвертим за величиною винним виробником в Каліфорнії, а вже 1993 році — третім. Запорукою успіху можна назвати продуману стратегію, хорошу команду експертів та постійне розширення винного виробництва. Тільки з 2010 року вина TWG отримали понад 4000 міжнародних нагород та почестей і до сьогодні запускають нові лінійки потужних винних брендів, як Tribute, Glen Ellen, Franzia.
Смак вина оксамитовий, солодкавий із домінуючими відтінками сушеної сливи, вишні, інжиру й акцентами какао. Післясмак довгий, із м’якими танінами. Аромат насичений тонами червоних ягід в обрамленні спецій й прянощів. Колір напою яскравий темно-червоний.
"Feral Roots" Zinfandel найкраще смакує до пасти, піци, м'ясних та гострих страв. Температура подачі 12-14 ̊C.