Рислінг вбирає в себе всі особливості теруару, тому вина з цього сорту можуть дуже сильно відрізнятися. Riesling дає змогу отримати неймовірно сильні, елегантні й водночас життєстійкі вина з великим потенціалом витримки. Вину з рислінгу притаманний сильний аромат з тонами квітів, мінеральних речовин, меду і вапняку залежно від його походження і солодкості.
Рислінг - перлина німецьких вин. Виноградники розташувалися вздовж Рейну та Мозеля. Для винограду цього сорту тут забезпечені ідеальні умови - не надто спекотний клімат сприяє довгому, плавному дозріванню, не надто родючі ґрунти знижують врожайність, натомість кожне гроно накопичує максимум ароматичних і смакових властивостей.