Вино Donnafugata Sedara виготовлене із добірних сортів винограду. Вино ферментується у чанах з нержавіючої сталі одночасно з мацерацією на шкірках протягом 10 днів при температурі на рівні 26-30°С. Після малолактичної ферментації вино удосконалюється протягом 9 місяців у цементних ємностях, а потім протягом 3 місяців – у пляшках.
Колір вина рубіновий, з фіолетовими відтінками. Смак приємний, збалансований, з легкими танінами. Аромат містить ноти червоних фруктів та спецій з нотками лікеру.
Вино Іт Df Седара чудово поєднується з м'ясними закусками та зрілими сирами. Подача температури: 16-18 °C.