Вино Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2020 глибокого червоного кольору, в ароматі демонструє соковиті аромати червоної вишні та червоного апельсина, спецій. Смак середньої повноти з освіжаючою кислотністю, досить хрусткий у роті з бадьорим післясмаком і крейдовою текстурою.

Виноробня: Ніколя Россіньоль - один із найкращих представників нового покоління бургундських виноробів, чиї великі вина лежать в основі майбутнього, а не минулого. Який народився 1974 року, він представляє п'яте покоління виноградарів на землях Вільні. Здобувши технічну освіту в школі енології в Боні, Ніколя застосував свої знання на практиці, працюючи в Domaine Joseph Voillot у Вільні, Domaine Louis Latour в Ардеші та Domaine Vieux Telegraphe у Шатонеф-дю-Пап. Прагнучи вивчити інші методи ведення сільського господарства та виноробства, він вирушив працювати до Південної Африки до Domaine Boschendal Stellenbosch у 1995 році, а потім до Chateau Cardonne, яке належить Chateau Lafite-Rothchild. Сьогодні Ніколас виробляє вино із власного маєтку. Хоча домен не має сертифікації, виноградник керується відповідно до біодинамічних принципів, і на лозах не використовуються ніякі хімічні речовини.