Col Fondo - чудова нагода спробувати просекко, точніше технологію за якою робили це ігристе аж до 1895 року. Класичний метод виробництва, з однією поправкою, на відміну від шампанського, Col Fondo не проходить дегоржаж, і як наслідок має туманний колір з легкими дріжджовими нюансами. В ароматі домінують відтінки цитрусу, випічки, сушених фруктів. Смак - сухий, з яскраво вираженою свіжістю та інтенсивною грою бульбашок.
Подібні