Холодні закуски
Карпатччо з лосося
Тонко нарізаний свіжий лосось, соус шису, подається з трюфельним крем сиром, руколою та пармезаном.
TOOM TAKA TAKI
Три вида томатів, авторська заправка, трюфельний крем сир, зелена олія, фісташка
Брускета з хамоном та з соте печених овочів
На гречаному багеті, з крем сиром, руколою, хамоном, та печеними овочами (баклажаном та перцем)
Паштет з курячої печінки
Куряча печінка, вершки, вершкове масло, мед. Подається з яблучними чатні та кедровим горіхом.
Тартар з яловичини з картоплею фрі
Телятина, масло копченої паприки, синя цибуля, гірчиця, корнішони, каперси.
Салати
Салат з хамоном та брі
Рукола, виноград, камамберт, Хамон, груша, заправляється соусом малиновим та медово гірчичним, посипається кедровим горіхом.
Салат з морепродуктами
Смажені в соусі лосось, кальмар, креветка. Мікс салатів: шпинат, рукола, рамен. З авокадо і манго, бланшированими томатами чері. Плюс мікс насіння: льон, соняшник, кунжут.
Цезар з куркою в соусі унагі
Салат Ромен, помідори черрі, соус цезар, смажене стегно з соусом унагі, пармезан
Грецький салат
Томати, огірки, перець болгарський, каламати, фета, еспума з пармезану, горіх фісташка.
Салат з телятиною
Мікс салату, телятина гриль, оливки каламата, вялені томати, оливкова олія, ягідний соус
Боули
Боул з креветками
листя шпинату, кіноа, яйце, чері, креветки, огірок, горіхи кеш'ю, медово-гірчичний соус, гуакамоле, лайм
Боул з лососем
листя шпинату, кіноа, яйце, чері, лосось, огірок, горіхи кеш'ю, медово-гірчичний соус, гуакамоле, лайм
Боул зелений
листя шпинату, горіховий соус, гуакамоле, кінза, авокадо, огірок, чері, хіяши вакаме
Боул з рисом та креветкою
Авокадо, кукурудза, рис, смажена креветка, салат Чука, соус горіховий, салат Ромен
Боул з рисом та лососем
Лосось с/с, рис, манго, огірок , салат Ромен, сир Філадельфія, кунжут, та соус на основі японського майонезу, кунжетної олії.
Боул з рисом та тунцем
Тунець, рис, манго, огірок, салат Ромен, заправка на основі японського майонезу, та кунжутної олії
Бургери
Фірмовий бургер Foodwiners
Котлета з мармурової телятини, сир камамбер, крем-сир трюфельний, мариновані огірки, бріош, подається з кетчупом та картоплею фрі.
Бургер з хрусткою куркою
Смажене куряче стегно, сир моцарела, томати, мариновані огірки, соус світ чілі, бріош, подається з кетчупом та картоплею фрі.
Роли
Мега мікс
Норі, заправлений рис, крем сир, авокадо, лосось, вугор, тунець, креветка, Унагі соус,
Ебі рол
Норі, заправлений рис, ікра тобіко, крем сир, салат ромен, огірок, креветка темпура, маракуя пюре.
Філадельфія з тунцем
авокадо, тунець, крем-сир, чука, ікра тобіко, норі, рис, васабі, імбир
Філадельфія татакі з манго
Рис, норі, лосось, крем сир, авокадо, манго, ікра тобіко, соус маракуя.
Зелений дракон
авокадо, крем сир, соус Унагі, вугор, огірок, ікра Тобіко, кунжут, імбир, васабі
Футомакі креветка-спайсі
креветка, огірок, зелена цибуля, норі, рис, японський майонез, соус КімЧи, зелена цибуля, васабі, імбир
Футомакі спайсі лосось
лосось, рис, огірок, зелена цибуля, норі, японський майонез, соус КімЧи, імбир, васабі
Футомакі з вугрем та сурімі сніжного краба
сурімі сніжного краба, вугор, авокадо, японський майонез, ікра Масаго, норі, імбир, васалі
Рол з креветкою та філадельфією в ікрі Масаго
ікра Масаго, крем-сир, авокадо, креветка, рис, норі,
Перші страви
Гарячі закуски
Запечений баклажан з вугрем та йогуртом хондаші
Половинка баклажана запеченого з вугрем та соусом унагі, подається з йогуртом хондаші та зеленою цибулею.
Креветка темпура
Шаурма з креветкою
Смажена креветка, салат Ромен, авокадо, томати, цибуля, соус копчений-айоллі
Крафтовий хліб Foodwiner's
Хлібна корзина
Тартін базовий
Тартін солодовий
Хліб Бородинський
Основні страви
Стейк США рібай
Стейк США нью-йорк
Котлета по київські
Куряче філе, масло бер-нуазет, паста з трюфеля, морковний крем,стручкова квасоля, гриб муер
Качина грудка з персиком та ягідним соусом
Качина грудка сувід смажена з соусом Хойсін, подається з смаженим персиком сиром камамберт та ягідним соусом
Свинина сувід з грибним соусом та картопляним чуросом
Смажена свинина сувід, соус грибний , картопляний чурос з трюфелем, подається з руколою, чері та зеленою олією.
Курча масала
Смажене в спеціях курча, рис з кокосовим молоком, мангові чатні , фешью, зелень, лайм.
Котлети з Судака з пюре та соусом біск
Смажені котлети Судака, картопляне пюре, соус біск, молодий горошок, рисові чіпси
Судак Кріспі з овочами
Смажений судак в темпурі, перець болгарский, цибуля, часник, томати, рис, кокосове молоко, зелена олія.
Телячі медальйони з броколі та пепер соусом
Смажена телятина , картопля конфі, спаржа, томати черрі, та соус пепер
Гарніри
Картопля фрі
Стручкова квасоля з грибом Муер
Картопляне пюре з пармезаном
Стейк з броколі
Паста
Лінгвіні з креветкою в пікантному соусі чері
Паста лінгвіні, смажена креветка, томати чері, соус чері, соус шампань
Спагеті Карбонара
Лінгвіні з італійською панчетою, пармезаном,яєчним жовтком, та вершковим маслом
Паста з грибами
Паста, смажені білі гриби та шампіньйони, вершковий соус, пармезан, базилік
Піца
З креветками
Піца на вершковому соусі, з креветками, спаржею, томатами черрі, та соусом біск.
Пенірлі з грибами
Тісто для піци, шампіньйони та смажена цибуля , вершки, трюфельна сальса,сир моцарела, петрушка
Пенірлі з куркою
Тісто, куряче стегно, болгарський перець, томатний соус, сир моцарелла, базилік, петрушка
Піца дʼявола
Соус червоний, сир моцарела, салямі папероні, перець чілі, кукурудза, цибуля, пластівці чілі, та оливкова олія.
Груша горгонзола
Дитяче меню
Курячі мітболи з картопляним пюре
Дитяча м’ясна
Дитяча піца на томатному соусі з беконом, Моцарелла, шинкою Котто, томатами черрі.
Дитяча 4 сира
Дитяча піца на вершковому соусі з сиром горгонзола, камамбертом, Моцарелла та пармезаном.
